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お弁当 [料理]

家族のランチを毎朝作る。毎朝、家族のランチと夕食の下ごしらえまでやってしまう。
だから朝は大忙し。

ランチメニューは日替わり。
家で食べてもらうのだけどお弁当箱!

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お弁当箱を使うとご飯の量もコントロール出来る。炊飯器から食べ放題やってると血糖値あがるし、お弁当箱にご飯を私がつめればそれで良いのだ!
そして・・「今日はあれとこれと・・・」ってキッチンにメモ書きしなくてよい・。(私はランチタイムに一緒に食事することは滅多にないのでっていうか、お昼ごろ私は仕事や練習する時間。)

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今日のおべんとう。
豚と玉ねぎの生姜焼き。煮たまご。にんじんと大根のぬかづけ。キャベツせんぎり。サンチュ。カブのピクルス。ごはん。うめぼし。
小鍋にお豆腐とねぎのお味噌汁。
こういうお弁当を毎日食べられるって幸せだよな~、たぶんね。
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今日の人間の夕食後、ソファでハートのおもちゃを抱え込んで寝てるアンちゃん。
いっつも二階で静かにひとり寝てたのにハートのおもちゃがきてから一階にいる時間が多くなりました。みんな一緒の部屋にいるって幸せー。
いつまでアンちゃんの一階暮らしが続くかな???

ake_i ♪



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