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お弁当 [料理]

家族のランチを毎朝作る。毎朝、家族のランチと夕食の下ごしらえまでやってしまう。
だから朝は大忙し。

ランチメニューは日替わり。
家で食べてもらうのだけどお弁当箱!

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お弁当箱を使うとご飯の量もコントロール出来る。炊飯器から食べ放題やってると血糖値あがるし、お弁当箱にご飯を私がつめればそれで良いのだ!
そして・・「今日はあれとこれと・・・」ってキッチンにメモ書きしなくてよい・。(私はランチタイムに一緒に食事することは滅多にないのでっていうか、お昼ごろ私は仕事や練習する時間。)

DSC_2001.JPG
今日のおべんとう。
豚と玉ねぎの生姜焼き。煮たまご。にんじんと大根のぬかづけ。キャベツせんぎり。サンチュ。カブのピクルス。ごはん。うめぼし。
小鍋にお豆腐とねぎのお味噌汁。
こういうお弁当を毎日食べられるって幸せだよな~、たぶんね。
・・・・・・・・・・・・・・・・・

DSC_2007.JPG

今日の人間の夕食後、ソファでハートのおもちゃを抱え込んで寝てるアンちゃん。
いっつも二階で静かにひとり寝てたのにハートのおもちゃがきてから一階にいる時間が多くなりました。みんな一緒の部屋にいるって幸せー。
いつまでアンちゃんの一階暮らしが続くかな???

ake_i ♪



nice!(25)  コメント(16) 

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コメント 16

SORI

ake_i さん こんばんは
お弁当生活、いいですね。毎日作られているのがすばらしいです。漆塗りの2段の洒落た弁当箱ですね。
by SORI (2018-05-10 00:18) 

ake_i

>SORIさん、
こんばんわ^^
お弁当は自分じゃ食べないんですけど、作るのが楽しいっていうか・・・食べてくれる家族が美味しいって言ってくれるのが支えです。弁当箱、これ好きなんです。ボリューム弁当にも対応します(笑)
by ake_i (2018-05-10 00:42) 

moz

幸せです ^^
じぶんも事業所が替わって食堂がなくなってから、お弁当を作ってもらっています。外食もたまには良いけれど、だんだん飽きて来るし、なんといってもお弁当はヘルシーで体に優しい、それに美味しいです。きっと家族の方も喜んでいると思います。 ^^v
でも、ake_iさんの所のお弁当は、本当に美味しそう !! ピクルスとか煮玉子とか手の込んだものばかりですね。いいな ^^v

ばたばたしていてブログ放置気味です ^^;
押し逃げもしてしまって、すいません。
by moz (2018-05-10 06:20) 

ChatBleu

いいですねー。
蓋を開けた瞬間に、わーってうれしくなっちゃうようなお弁当ですね。
私も最後の6年はお弁当作ってました。社食がおいしくないところへ、メシ友が転勤しちゃって、一人でまずい社食で食べるのがいやで、お弁当にしたんです。
でも、自分のだからテキトーで気楽。家族の分となると気を使っちゃいそうですー。
by ChatBleu (2018-05-10 06:44) 

YAP

毎日のお弁当作り、お疲れ様です。
愛情こもってますね。
アンちゃん、かわいい顔で寝てますね。
by YAP (2018-05-10 07:20) 

majyo

4.5年前に息子からの要望でお弁当作りをしましたが
いまは一人。
出歩いていますから昼は外食になってしまいます。
まげわっぱのお弁当箱買ったのですが、日の目を見ない(-_-;)
可哀そうに・・・・
朝はブログで忙しいです。
バランスのとれた美味しそうなお弁当です。自分の主婦業を反省!

by majyo (2018-05-10 07:41) 

リュカ

まちがいなくこういうお弁当が食べられるのは
幸せだよー^^
うちは相方君の晩ご飯用の弁当を持たせるから
レンジでチン出来るように味気ないタッパーに詰めて持たせてるよ(笑)
わたしもタッパーに詰めた弁当だわww
今日は最後の筍をたっぷり入れた弁当です!

アンちゃん、みんなと同じ場所に出てきてくれて嬉しいな♪
抱えて寝ていて可愛い^^
by リュカ (2018-05-10 09:10) 

空楽

お弁当箱とっても素敵ですし
これまたお弁当が美味しそう・・・
お弁当毎日作ってますが
毎日相変わらず代わり映えしません。
by 空楽 (2018-05-10 11:47) 

kuwachan

わ、凄い豪華なお弁当!流石、ake_iさんだわ。
私もお弁当持ちで両親用のお昼も一緒に作りますが、
おかずがしょぼくてお恥ずかしい限り(^^ゞ
絶対に見せられません(笑)
因みに今日は焼き鮭弁当です。
by kuwachan (2018-05-10 12:22) 

ake_i

>mozさん、
お弁当を作って頂いているのですね^^それはそれはとっても嬉しいでしょう!!!
社食があるのとないのとでは大違いです。
外食も毎日となると健康面のことを考えてもいろいろです。栄養バランスを外食で毎日は難しいですもの。
私は基本的にタンパク質が不足しないことと野菜を出来る限り多くすること。あとはご飯を少なめにしても満足がいくお弁当を心がけてます。
自分でランチをするときはどっかーんと丼ものとか食べますが月に1~2度かな?

お忙しい様子。nice押逃げ?でもいらしていただけるととても嬉しいです☆


by ake_i (2018-05-11 12:59) 

ake_i

>ChatBleuさん、
ありがとう^^
自分がお弁当を作ってもらっていた子供の頃、ふたを開けて「うれしーー^^」って思う瞬間に感謝の気持ちもあったので、自分が作るお弁当もそう感じてくれると良いなって作ってますが。
実際は、お腹空かせてお昼の時間を迎え、かきこんでるんじゃないかな~"(-""-)"
ChatBleuさんもお弁当作ってたのね。社食がおいしくない@@;それはそれは残念。メシ友転勤は淋しかったでしょう。
自分のお弁当は毎日のことだし、出勤時間もあるし、自分仕様で良いと思います。
私も自分一人の家ランチは、めっちゃてきとーです^^;

by ake_i (2018-05-11 13:04) 

ake_i

>YAPさん、
毎日、がんばってますw
愛情っていうかー。
健康面を心配してるので、ほったらかすと好きなだけご飯食べちゃうww
なのでお弁当箱にしてみました。

アンちゃんのこと、嬉しいです。
なんてったって影が薄いアンなので^^;こうしてみんながいる空間にいてくれるとホッとします。

by ake_i (2018-05-11 13:07) 

ake_i

>majyoさん、
息子さんのお弁当を作っておられたのですね^^
それは作り甲斐があったことでしょう!!!
私も基本お昼はひとりです。家族にお弁当を作っておいて不思議だと思われるかもしれませんが、お昼はしっかり食べるとその後の動作が鈍くなる私なので、ほんと軽くなんです。
曲げわっぱのお弁当箱、良いですよね!私も欲しいと思いながら、ほんとに気に入ったものに出会ったら買ってみようっていつも思ってます。
majyoさんもたまに曲げわっぱのお弁当箱を使ってみては??
朝、ブログ。素晴らしいです。私は夜ブログで、ぼんやりしちゃってる時間に書いてたりしますから@@;うまく時間を使えるといいなーって毎日反省中です。


by ake_i (2018-05-11 13:15) 

ake_i

>リュカさん、
たぶん幸せだと思う^^;
さっきも今日のお弁当をバクバク食べてた。
感想文ないから、文句はないのだと思うw
相方さんに夜のお弁当を作ってあげてるのね。レンジで温められるってそれも凄いな!だとするとタッパーでしょう。
筍の最終回だったお弁当もとっても美味しかったでしょうね。昆布がいっぱい入った炊き込みご飯の写真が頭に浮かんできました(笑)
うちはまだ筍にありつけてません@@;
アンちゃん、最近甘えるようになりましたよ。
それもこれもリュカさんの刺激的なおもちゃやちゅ~るのお陰。ここのところ寒くて夜も私にぺったりくっついて寝てます。嬉しいね。

by ake_i (2018-05-11 13:20) 

ake_i

>空楽さん、
ありがとうございます^^
お弁当箱は今のところこれしか持ってません。
お弁当作りって毎日のことだから、大変ですよね^^;
私もほぼ毎日、お弁当のメニューと夕食のメニューを考えたり、朝バタバタと作って・・・けっこうエネルギー使ってますw
空楽さんも一生懸命作られているでしょう。代り映えより栄養のバランスですよね。がんばりましょう(^-^;

by ake_i (2018-05-11 13:23) 

ake_i

>kuwachanさん、
凄くないわよーー@@
kuwachanもご両親さまのお昼とご自分のお弁当でしょ!とっても大変だと思います。
元気で生きていくためには食は大事。でもね、毎日家族のためと自分のため・・・あたりまえだけどたまにお休みしたくなる^^;
そうだ、ブログにお弁当アップするって日もあるとやる気でるな~って思って(笑)この日も、あああ、また作らなくちゃだったけどやる気すいっち入りました。まいにち、まいにち・・・頑張りましょう。
鮭のお弁当、私大好き!!お昼はお肉よりお魚のメニューが好みです☆

by ake_i (2018-05-11 13:27) 

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